Christoph Wagner & Renate Wagner-Wittula
Unsere Top 3 süßen Kochbuch-Tipps! Wussten Sie, dass bereits im Alten Testament süße Genüsse und Rezepte erwähnt wurden? "Nimm zehn Brote und Kuchen, sowie einen Krug voll Honig mit." (Altes Testament, 1 Kön, 14,3) heißt es im Buch der Könige im Alten Testament. Die Lust auf Süßes und Mehlspeisen hält sich bis zum heutigen Tage… Weiterlesen Die Süße Küche: Meisterwerke der österreichischen Mehlspeisen-Kultur
Am Freitag, den 22.09.2023, präsentieren Elisabeth Lust-Sauberer und Renate Wagner-Wittula um 17 Uhr ihr neues Kochbuch am Brunnenmarkt in Wien. Das Kochbuch begleitet Hobbyköche durch das saisonale Gartenjahr und trägt traditionelle Rezepte aus der Bauernküche bewusst in die Zukunft. Fest verwurzelt in der kulinarischen Tradition der niederösterreichischen Hausmannskost macht Elisabeth Lust-Sauberer ihre Rezepte auch für… Weiterlesen Event-Tipp: Buchpräsentation „Meine Bauernküche“ mit Elisabeth Lust-Sauberer und Renate Wagner-Wittula
Very British und perfekt für den Afternoon Tea in der kalten Jahreszeit! Dieser ganz simple und saftige Früchtegugelhupf gelingt auch Backanfängern und besticht durch seinen herrlich buttrig-zitronigen Geschmack. Wer auf Marzipan lieber verzichtet, kann dieses schlicht durch gehackte Bitterschokolade ersetzen. Zutaten: 300 g Mehl (griffig)5 Eier1 Päckchen Backpulver250 g Butter (flüssig)150 g Zucker1 Päckchen VanillezuckerAbrieb… Weiterlesen Rezept-Tipp: Englischer Früchte-Gugelhupf
Wir freuen uns, dass nächsten Montag, den 18. Juli 2022, um 15:30 ein Beitrag über Christoph Wagner und Wolfram Siebeck auf Ö1 gesendet wird. Im Rahmen der MOMENT-Woche "Kulinarische Lebenswerke" hat Alexander Bachl einen besonders interessanten Beitrag über die beiden Vorkoster der Nation gestaltet. Ein kulinarischer Hörtipp! Zum Programm-Tipp auf Ö1
In eine gut sortierte Küche gehören nicht nur Salz, Pfeffer und Olivenöl. Auch eine kleine aber feine Küchenbibliothek verleiht Ihren Gerichten neuen Schwung und hilft bewährte Klassiker professionell auf den Teller zu zaubern. Die Gute Küchevon Christoph Wagner und Ewald PlachuttaDas ABC des Kochens mit umfangreicher Warenkunde, das längst auch zur Pflichtlektüre jedes Kochlehrlings gehört.… Weiterlesen 5 Kochbücher, die in jede Küche gehören
Kochbuch Wagner 