Von Adi Bittermann
Der dreifache Grill-Weltmeister Adi Bittermann heizt mit dem Kochbuch So grillt Österreich ordentlich ein. Sein gesammeltes Grillwissen gibt er nicht nur in seiner Grillschule in Göttlesbrunn Niederösterreich unzähligen begeisterten Hobby-GrillerInnen weiter, sondern hat es gemeinsam mit köstlichen Grillrezepten auch in diesem Grillbuch-Klassiker gesammelt.
Doch nicht nur seine eigenen Grill-Kreationen wie im Ganzen gegrillter Rehrücken mit Rindermark oder offener Steak-Burger auf Schwarzbrot werden in dem Grill-Kochbuch Schritt-für-Schritt angeleitet. Adi Bittermann geht zudem auf Tournee durch seine Heimat und trifft auf jene, die besonders geschickt mit glühenden Kohlen und heißen Steaks hantieren. Bei diesem Abenteuer verraten jeweils drei engagierte Hobby-GrillerInnen aus allen neun Bundesländern Adi ihre besten Rezepte und intimsten Grillgeheimnisse. Ob gefüllte Hühnerbrust im Speckmantel, Cheesesteak-Sandwich oder Apfelstrudel vom glasierten Pizzagrill – mit diesem Grillbuch sind die Zeiten der eintönigen Würstelgrillereien vorbei.
Adi Bittermann/Texte von Renate Wagner-Wittula/Fotografien von Thomas Apolt
So grillt Österreich.
Die besten heimischen Rezepte aus neun Bundesländern.
Regional, saisonal, modern: Die besten Grillrezepte aus Österreich!
ISBN: 978-3-7106-0474-4
Brandstätter Verlag
Kochbuch Wagner 