Christoph Wagner & Renate Wagner-Wittula
Christoph Wagners kulinarische Bibliothek sowie seine Kostnotizen, Speisekartensammlung und ausgewählte Schriften sind ab nun im Deutschen Archiv der Kulinarik in Dresden zu finden. Renate Wagner-Wittula erläutert: „15 Jahre nach dem Tod meines Mannes war es an der Zeit, dass wir uns von seiner kulinarischen Sammlung trennen und sie der Bestimmung zuführen, die Christoph Wagner geplant… Weiterlesen Christoph Wagners Kulinarischer Nachlass ab nun im Deutschen Archiv der Kulinarik
Das Kochbuch Die Goldene Pernkopf ist das Vermächtnis der leider viel zu früh verstorbenen Bestsellerautorin und "Grünberg am See"-Wirtin Ingrid Pernkopf. Ihre langjährige Kochbuch-Co-Autorin Renate Wagner-Wittula kuratiert dabei Ingrid Pernkopfs Rezepteschatz neu und holt die besten Rezepte vor den Vorhang. Ein Standardwerk, das mit wärmenden Suppen und Gemüsegerichten, kräftigen Knödeln und herzhaften Strudeln, dem Besten… Weiterlesen Die Goldene Pernkopf
Unsere Top 3 süßen Kochbuch-Tipps! Wussten Sie, dass bereits im Alten Testament süße Genüsse und Rezepte erwähnt wurden? "Nimm zehn Brote und Kuchen, sowie einen Krug voll Honig mit." (Altes Testament, 1 Kön, 14,3) heißt es im Buch der Könige im Alten Testament. Die Lust auf Süßes und Mehlspeisen hält sich bis zum heutigen Tage… Weiterlesen Die Süße Küche: Meisterwerke der österreichischen Mehlspeisen-Kultur
Kulinarisches Verwöhnen beginnt beim richtigen Ostergeschenk Vorräte fürs ganze JahrVon Elisabeth Lust-Sauberer und Renate Wagner-Wittula Mit der Osterzeit beginnt auch die Garten- und Balkonsaison. Jungpflanzen werden gezogen, Bärlauch und Löwenzahn gepflückt und bald wachsen die ersten saftig-roten Erdbeeren. Doch wie macht man die besten Zutaten jeder Saison für das ganze Jahr haltbar? Elisabeth Lust-Sauberer begleitet… Weiterlesen 3 Kochbuch-Tipps fürs Osternest
Am Freitag, den 22.09.2023, präsentieren Elisabeth Lust-Sauberer und Renate Wagner-Wittula um 17 Uhr ihr neues Kochbuch am Brunnenmarkt in Wien. Das Kochbuch begleitet Hobbyköche durch das saisonale Gartenjahr und trägt traditionelle Rezepte aus der Bauernküche bewusst in die Zukunft. Fest verwurzelt in der kulinarischen Tradition der niederösterreichischen Hausmannskost macht Elisabeth Lust-Sauberer ihre Rezepte auch für… Weiterlesen Event-Tipp: Buchpräsentation „Meine Bauernküche“ mit Elisabeth Lust-Sauberer und Renate Wagner-Wittula
Kochbuch Wagner 