Die Gute Küche 2. Teil

Von Ewald Plachutta und Christoph Wagner

Nach dem großen Erfolg des Bestseller-Kochbuchs „Die Gute Küche“ schließt der 2. Teil mit über 500 weiteren Rezept-Klassikern an. Die Fortsetzung der Guten Küche blickt über den Tellerrand der Österreichischen Hausmannskost und erklärt Schritt für Schritt international bekannte Rezept-Klassiker. Ob Lasagne, Carpaccio, Sushi, Burger, Risotto, Satay-Spießchen, Tortillas, Irish-Cream-Konfekt, Sorbet oder Parfait. Auch eine kleine Pannenhilfe, ein Steak-Grundkurs sowie Anekdoten rund ums Kochen, Essen und Trinken vervollständigen den 2. Teil der Guten Küche. Die „Gute Küche 2. Teil“ ist ebenso, wie ihre Vorgängerin, ein Standardwerk der Kochbuch-Literatur, das in keinem gut sortierten Kochbuch-Regal fehlen darf.

Dieses Buch enthält…

• 500 internationale Rezept-Klassiker (Lasagne, Sushi, Tortilla, Risotto, Festtagsbraten, Steaks, Trüffel, Pralinen etc.)
• Tipps und Tricks (Steak-Grundkurs, Richtig Tranchieren, Anrichten etc.)
• Nützliche Warenkunde
• Umfassendes Glossar
• Kleine Pannenhilfe
• Top-Tipps für die Single Küche
• Zahlreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen
• u.v.m.

Ewald Plachutta & Christoph Wagner
Die Gute Küche 2. Teil. 500 Rezepte für zeitgemäße Gerichte.
Für alle passionierten “HeimwerkerInnen” in Sachen Kulinarik.
Hardcover, 448 Seiten
ISBN: 978-3-85498-145-9
Brandstätter Verlag